火腿培根青椒火烧

原料

发面: 适量, 培根: 适量, 火腿肠: 适量, 蚝油: 适量, 盐: 适量, 葱花: 些许, 青椒辣椒: 各一个

步骤

1青椒,辣椒分别切丁,火腿肠用了3根,切丁。培根切丁。葱切细圈圈,加入蚝油适量,食用油,适量。加1克盐。因为培根火腿肠都有盐味。

2分别加入青椒或青辣椒拌匀,建议家里有小朋友的用青椒就可以,味道也很好吃。

3发面揪成多个小面团,擀面杖擀成包子剂

4放入馅料,

5包成蒸包,注意收口的面团尽量捏小,还要注意不外露

6包子反转放案板上,用手按平就可以。按成饼状,

7饼铛加热,倒入食用油。把饼排入,注意不要紧挨,因为是发面,会粘连。

8中小火双面煎黄,按饼的周边按下立马弹起就是熟了。盛盘取出就可以了。

9垫上厨房纸,盛盘,开吃

小技巧

发面的步骤可以放到前一天晚上,用酵母,第二天早上就可以用了。馅料也是提前晚上切好的,青椒和盐早上煎的时候再加。


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