大头菜: 1个， 香茹（焯水): 9个， 芹菜: 1把， 木耳（泡发好的）: 1把， 胡萝卜: 1根， 虾皮: 2大把
1大头菜
2芹菜胡萝卜
3香茹根去掉
4青菜用一点盐把水弄出来，用手拧干了，拌馅时就不要放盐了。
5六月鲜酱油，香油，五香粉，花生油
6所有菜放在一起
7全素饺子多放馅