猪肉（鸡肉式牛肉）: ， 洋葱: ， 青板丝: ， 盐: ， 花椒面少许: ， 生抽: ， 孜然: ， 老抽少许:
1淹肉丝:少许水十盐抓均，加入蛋清搅匀，最后加水淀粉。
2一次倒足清油，将肉丝倒入锅中，炒至变色
3加入洋葱翻炒
4加青椒继续翻炒
5依次加入盐、鸡味精、辣椒面翻炒，最后加入孜然粉
6出锅
7美美的一大盘