原料

毛芋: ， 番薯: ， 青菜: ， 玉米粉:

步骤

1先将毛芋、番薯洗静，蒸熟

2将毛芋、番薯剥皮后切成小块，青菜切丝，待用

3用凉水将玉米粉调成糊状

4锅内加入适量凉水烧开，放入青菜稍煮一下，再慢慢倒入玉米糊，边倒边搅拌，以防锅底结底发糊

5加入备好的毛芋、番薯，煮2～3分钟后加盐、味精调味，出锅

小技巧

1、玉米糊太厚可以再加些水，调匀 2、玉米糊要慢慢倒入，边倒边搅，以防结块