原料

西芹: ， 泡发海参: ， 开洋: ， 大米:

步骤

1将米浸泡30分钟，洗净倒入锅内。

2注入冷水，用大火烧开十分钟转为小火。

3熬40分钟左右，粥渐渐变稠，加入海参、西芹和开洋，继续熬十分钟。

4加盐、鸡精，即可。

小技巧

熬粥时要视情搅动，以免锅结底。