原料

羊肚丝: 500g， 香菜: 一捏， 蒜: 2瓣， 盐: 适量， 香油: 适量， 味素: 适量， 辣椒油: 适量， 醋: 适量， 糖: 适量， 小苏打: 适量

步骤

1羊肚丝用水加小苏打浸泡10分钟，洗净

2用开水烫熟

3切丝，加调料拌均匀即可