姜: 半个， 大葱: 半根， 蒜: 半个， 你喜欢的鱼: 你喜欢的个数， 你喜欢的时蔬: 你喜欢吃多少， 豆瓣酱: 大概两勺， 盐味精料酒: 适量（羞涩看）， 干辣椒和麻椒: 抓一把
1葱姜蒜切片待用
2把时蔬绰水装盘
3金针菇也煮熟了装盘
4豆腐切片
5所有时蔬都装盘。其实一般是垫豆芽或者青菜。我这个纯属按个人爱好加了金针菇什么的。表打我。
6鱼切块加入适量盐味精料酒顺时针拌匀放旁边码味～
7开锅烧油加豆瓣酱葱姜蒜干辣椒炒吧炒吧
8加水
9水开之后倒鱼
10耶。鱼～
11鱼煮好就装盆吧。再掰点辣椒和花椒撒上面。
12烧干锅之后倒油烧热～
13将热油淋到辣椒花椒上面。。完成～啦啦啦啦