原料

空心菜叶，蒜，盐，鸡精，油

步骤

1.锅内油烧热，加入蒜煸出香味； 2.倒入洗净的空心菜叶，加入盐，鸡精拌匀即可。

小技巧

小贴士：空心菜是特别好熟的菜，所以炒的时间不宜过久，菜梗口感清脆，辣辣的，特别开胃，很适合拌米饭吃。