原料
丝瓜: 两条， 鸡蛋: 两个， 蒜瓣: 若干， 盐: 适量， 生抽: 适量
步骤
1丝瓜削皮切滚刀块，蒜瓣切片，装盘备用
2鸡蛋打散
3先往锅中倒入油，油烧热即可倒入打好的鸡蛋
4然后倒入蒜瓣，用锅里剩的底油爆香蒜瓣
5接着直接倒入丝瓜翻炒几下，再加少许生抽上色，加小半碗水焖一下
6三五分钟左右，掀盖加盐翻炒几下即可出锅，超级快手简单，味道也不错哦
小技巧
倒油煎蛋的时候记得油别放太少了，因为鸡蛋吸油，且后面爆蒜瓣和炒丝瓜的时候不会再加油了
丝瓜: 两条， 鸡蛋: 两个， 蒜瓣: 若干， 盐: 适量， 生抽: 适量
1丝瓜削皮切滚刀块，蒜瓣切片，装盘备用
2鸡蛋打散
3先往锅中倒入油，油烧热即可倒入打好的鸡蛋
4然后倒入蒜瓣，用锅里剩的底油爆香蒜瓣
5接着直接倒入丝瓜翻炒几下，再加少许生抽上色，加小半碗水焖一下
6三五分钟左右，掀盖加盐翻炒几下即可出锅，超级快手简单，味道也不错哦
倒油煎蛋的时候记得油别放太少了，因为鸡蛋吸油，且后面爆蒜瓣和炒丝瓜的时候不会再加油了
