姜葱炒澳洲花龙 0

原料

大花龙: 1只， 姜: 8-10片， 葱: 7-8根， 盐: 适量， 料酒: 2汤匙

步骤

1买回来先拍照，再动工?

2沿着腹部正中间向上剪

3放尿

4斩件，把龙虾头里的膏另外放一边

5起锅，热锅冷油爆香姜片和葱白部分，下龙虾块翻炒，炒至变色后，倒入料酒，加锅盖焖2分钟，继续翻炒，料酒差不多挥发掉了加入虾膏，调适量的盐，加入剩下的葱段，再焖1分钟，出锅了

小技巧

最后的步骤忘记拍照了??

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