大米: ， 麦仁: 可以不用，我喜欢有嚼劲一点， 海鲜: 想吃啥放啥吧，我用的大虾、鱿鱼、蟹腿肉， 芹菜: ， 葱: ， 姜: ， 白胡椒: ， 盐: ， 香油:
1先做粥底，也就是白米粥。这里介绍三种粥底，适合不同口味的小伙伴 1. 剩米饭直接加水煮粥，方便快捷，还可以顺便消灭隔夜饭。 2. 剩米饭冷冻之后，取出加水煮粥。冷冻之后的米饭煮粥米粒比较容易碎烂，类似迷糊的感觉。喜欢软烂粘稠的米粥的小伙伴可以选用这个。 3.新米煮粥，我是用的这个方法。时间略长，反正不赶时间，慢慢煮，差不多半小时可以煮出粘稠度
2煮粥底的时候，可以取另一个容器用开水烫一下所要用的海鲜。这一步很重要，可以很有效的去除腥味~
3小火继续煮粥底，将焯水的海鲜加入粥底，搅拌搅拌
4将生姜、小葱切末，芹菜切小丁，一同倒入粥底。加盐、白胡椒调味。
5小火煮5-10分钟，适当搅拌即可
6出国可以淋一点香油和葱花，可以享用啦~~
几个去除海鲜腥味的步骤一定不能少：1. 海鲜焯水，2. 姜末， 3. 白胡椒