原料

鸡蛋: 2只， 细砂糖: 60克， 牛奶: 50克， 黄油: 40克， 玉米粉: 30克， 低筋面粉: 20克， 奶粉（全脂）: 30克

步骤

1将鸡蛋、细砂糖、牛奶用手动打蛋器打均匀。

2将玉米粉、面粉、奶粉用筛子筛入。最后，将黄油切成小块放入。

3将水烧开，将混合糊隔水加热，火开到中档140度，一边搅拌，防止大片结块。直至成形。

4盖上保鲜膜，放入冰箱掠凉后，分成10等分，搓成小球备用。

小技巧

不要炒制的太干。