油泼海螺面

原料

lemon妈咪手工坊海螺面: 30g, 蒜: , 宝宝酱油: , 牛油果油:

步骤

1准备好原料

2将海螺面冷水下锅

3煮开后加入半碗冷水

4水再开后加入第二次半碗冷水

5水开后关火,盖盖焖一会儿,具体时间根据自己想要的软硬程度相关

6面条过温水后加入几滴牛油果油拌均待用

7现在需要这两货了,左面是宝宝酱油,右面是牛油果油。

8油热八分加入蒜蓉,蒜蓉变稍微色加入宝宝酱油,油开后关火

9将蒜蓉油泼到面上收工~

小技巧

面条过水后加些油可以防止待用时候的粘连。ps:油脂的添加一般在六个月半月以后,吃过蔬菜之后逐步添加,各种的坚果油补充dha和各种维生素矿物质,而且滋润肠环境。而酱油一般在一周岁左右添加,选择不含盐的酱油很重要。


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