椰汁冰糖红枣枸杞雪蛤

原料

雪蛤: 3克, 红枣: 5颗, 枸杞: 适量, 冰糖: 中等, 姜片: 1至2片 不能放多, 椰汁: 看量适中, 白开水: 不能用生水,必须用热水

步骤

1雪蛤泡一晚,然后用镊子挑掉黑色杂质。

2切几片生姜放入水中煮沸,放入泡好的雪蛤放入水中两分钟左右就好,将雪蛤沥干水备用。

3雪蛤放入炖盅里,放姜片,加入适量冰糖,枸杞洗干净放入,红枣洗干净去糊放入,倒入白开水不能用冷水,要用热水,将炖盅放入锅中,炖一个小时以上。

4食用时椰汁倒入碗里,或者雪蛤冷了以后椰汁倒进去放入微波炉热好即可使用。


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