原料

牛肉: 半斤， 蒸肉米粉: 适量， 蒸鱼豉油: 适量， 老抽: 适量

步骤

1蒸肉米粉，牛肉切片。

2一点点生抽，为了上色，一点点蒸鱼豉油增加鲜味儿，（生抽，蒸鱼豉油一定少放，要不太咸），米粉和牛肉片，一起拌匀。

3摆放在干净的碗里，加一点水，上锅隔水蒸1个小时。

4蒸好了放葱花。

5很香很糯。

6再来一张成品图。

小技巧

1、用牛肉，不那么油腻。 2、五花肉，羊肉，牛肉，排骨都可以做粉蒸肉。 3、生抽、蒸鱼豉油一定少放，不然会咸。