奶油奶酪:452克: 绵白糖:110克， 自制酸奶油:250克: 玉米淀粉:约24克， 淡奶油:250克: 鸡蛋:4个， 柠檬汁:1个柠檬榨汁:
1奶油奶酪从冰箱中取出，用打蛋器 打软，分三次加入绵白糖打到顺滑
2用250克淡奶油
3用半个鲜柠檬
4把图2~图3二者混合，朝一个 方向搅拌，静置30分钟后，入 冰箱冷藏，用时取出。
5酸奶油分三次放入图1中打至顺滑 再将鸡蛋分次加入搅打均匀。
6加入鲜柠檬汁搅拌均匀
7加入250克淡奶油
8加入过筛的玉米淀粉充分 搅拌均匀
9将拌好的蛋糕糊倒入模具中入烤箱 水浴法蒸烤，160度80~90分钟。
10蛋糕烤好后在烤箱内放置2小时
11放入冰箱冷藏一夜
12脱模切块