冬笋: 1个， 韭黄: 按个人喜好， 肉丝: 少许， 糖: 半勺， 盐: 适量， 蔬菜精: 适量
1原料
2里脊肉切丝或切片，冬笋切片
3韭黄切段，冬笋片焯水
4起油锅，放入以焯水的冬笋片与肉丝煸炒
5放入韭黄继续煸炒
6韭黄超软后，加入糖、盐翻炒，加入少许水
7煮开后，加入蔬菜精装盘
1、 现在的冬笋有点苦，焯水和在炒至时放少许糖可以减少冬笋的苦味 2、其实这道菜也可以做成汤，按个人喜好。