酸笋: 适量， 大蒜: 瓣， 薯叶: 一斤， 肥肉: 适量， 豆豉: 适量， 辣椒: 适量
1薯叶洗干净备用
2配料切好
3肥肉微火到表面微黄出油，加入酸笋跟豆豉，喜欢吃辣的人可以加一点辣椒
4炒出酸笋的香味后，加入薯叶，大火翻炒，即可。