糯米粉: 250克， 粘米粉: 25克， 澄粉: 25克， 艾草汁: 100毫升， 咸蛋黄: 5个， 肉松: 60克， 低脂沙拉酱: 3茶匙， 色拉油: 少许
1蛋黄蒸10分钟，用勺压碎，备用。
2蛋黄加入肉松、沙拉酱拌匀，分成15-16个均等份，捏成圆馅，备用。
3艾叶洗净，下水焯至变色，加水用食物处理机打成糊。艾叶糊加各种面粉搅拌，揉至顺滑。面拿一块做出皮，包入蛋黄肉丝馅。
4皮向上收口，捏掉多余的部分，滚圆。
5包好的样子。
6下放油纸上锅大火蒸15分钟。
7出锅后趁热刷油，包入保鲜膜。
8常温保存第二天可以直接吃。冰箱保存可以微波炉热30秒。
9成品的样子，诱人吧！
糯米制品，一次不要多吃。