原料

意大利通心粉: ， 意面肉酱调料: ， 西兰花: ， 鸡蛋: ， 胡萝卜:

步骤

1烧开水，放盐，尝水有咸味。中火煮通心粉15分钟，看通心粉软了，加小半碗温水，小火再10分钟。具体以自己口感为准。滤水，放一边备用。

2再烧水，放盐，焯一下切好的西兰花和切丝的胡萝卜，中火5分钟，滤水备用。

3热锅倒油，先炒鸡蛋，再加入焯好的西兰花和切丁的胡萝卜一起翻炒，盛盘备用。

4热锅，放一点点油，小火，倒入意面肉酱调料一包（以个人喜好为准），炒两下。倒入煮好备用的通心粉，一起小火翻炒3分钟，盛盘。用之前烧好的西兰花胡萝卜炒鸡蛋点缀。

小技巧

可以自己喜好配菜。