家庭快餐版-土豆

原料

超市速冻鸡排: 1个, 豌豆罐头: 1个, 土豆: 2-3个, 橄榄油/其他类型的油: 适量, 小洋葱: 一个, 蒜: 3-4瓣, 盐: 少许, 迷迭香: 少许

步骤

1先做土豆,先做上一锅水,点火。把土豆削皮,蒜剥皮,土豆切块(如拇指大小),水开后放入水中煮10分钟即可。煮好后沥干水。

2准备另一个锅,放入油,比平时炒菜多一些,待油温热,放入蒜(蒜可以用刀背拍一下)、土豆、迷迭香、盐。中火~注意时刻翻炒,表面都变成酥脆金黄,即可。

3在翻炒土豆时,同时进行翻炒豌豆,将小洋葱切片,豌豆洗净,准备另一个锅,放入油、洋葱、豌豆、盐,翻炒两分钟即可。

4最后是炸超市买来的速冻鸡排,这时土豆差不多也好了~一起装盘上餐!


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