原料
冻豆腐: 400g， 白菜: 3片， 培根丁: 100g， 小葱: 2根， 干红辣椒: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 老抽: 适量
步骤
1原材料。
2冻豆腐切片，白菜切菱形块，小葱切段，干红辣椒切段。
3锅中不放油，热后放入培根丁翻炒至变色出油。
4倒入所有其他食材，加入淹没食材一半高度的水，盖上锅盖煮10分钟左右。
5加入适量生抽、老抽、盐，打开锅盖大火收汁。
6汤汁收到快干后，出锅，装盘。
小技巧
1、冻豆腐就是把普通豆腐放到冰箱冷冻里形成的豆腐，我用的是北豆腐。 2、培根丁里有油，可以不放油或者少放一点点油。培根和生抽里都有盐分，要适当减少盐的用量。
