鱼: 吃得了几条就做几条， 姜: 看你喜欢多少， 蒜: 随意， 葱: 喜欢就放， 豆䜴: 若干， 老抽或者生抽: 些许， 盐: 些许
1洗好鱼、切好姜蒜。可以加葱段 喜欢辣的也可以加辣椒
2热油、放姜。再放鱼
3鱼稍微煎一会、再加豆䜴、酱油、水！煮个八分钟就熟了。 水不要太多，不要没过鱼
4大功告成
鱼先煎再加豆䜴、酱油、水