干虾烧萝卜

原料

白萝卜: 一根, 干虾: 10只, 生抽: , 老抽: , 白糖: , 葱: , 蒜: , 米酒:

步骤

1葱蒜下锅煸香

2萝卜入锅炒制,加水焖软

3虾干去头提前泡软,加入锅中

4加生抽,老抽,白糖,米酒

5翻炒至萝卜变得透明

6出锅后再撒上一点葱花就更美啦

小技巧

萝卜可以稍微切小块一点,比较好熟 虾干去头比较不腥 加入米酒也可以去腥,还有甘甜的味道


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