原料

排骨或腔骨: 我只用了三四块， 玉米: 一根， 胡萝卜: 半根， 豆角（一种能炖好久的芸豆）: 一大把

步骤

1排骨先焯水，可放一点姜和花椒。 冲净后放入高压锅，加入调料（花椒大料香叶葱姜蒜，加一点生抽酱油和盐），焖熟。

2砂锅里放入斩成段的鲜玉米，胡萝卜切滚刀块，豆角洗好摘掉丝掰成块，放入三四块腔骨，加水没顶。放入一段葱和一片姜（千万别放多）。

3大火烧开，小火炖半小时以上。出锅就可以喝了～

小技巧

用高压锅压一下是为了排骨熟的透，这样炖的烂软好消化，如果有条件有时间也可以不用高压锅，直接砂锅煨三四个小时。