原料

龙利鱼: 1条， 黄油: 50g， 炒饭: ， 白饭: 2碗， 鸡蛋: 3只， 甜椒: 半个， 洋葱: 半个， 盐: 适量， 酱汁: ， 西红柿: 2个， 番茄酱: 5勺， 糖: 适量， 芝士: 1片

步骤

1炒饭 煮好白米饭，放凉备炒。炒之前将打好的鸡蛋，加点油倒入米饭中拌均！也可以只放鸡蛋黄，炒出来更加金黄。 烧热铁锅之后，下油就可以炒饭了，炒的过程中最好不断翻炒，不然会焦了，炒到视频中松散状态就可以放洋葱和甜椒，放盐炒到半熟就可以了。

2煎鱼 用黄油，融化后就可以煎鱼。龙利柳鱼煎之前先用盐腌半小时。煎到金黄色后，可以放少许糖，煎到鱼干身就可以了。放在饭面上。

3煮番茄汁 铁锅剩下的黄油和鱼油一起煮番茄，把切好的番茄加适量的水一起煮，番茄本来会出水，所以水不要放太多。再加入番茄沙司，和适量的糖（口味自己调整）用大火煮一会，等水收的差不多了就可以淋上饭面。

4最后再加一块车打芝士上面，上下180度左右，焗20分钟，酱汁和芝士收干水分就大功告成！