原料
鲜豆角: 适量， 广式腊肠: 适量， 白饭: 适量， 猪肉: 适量， 蒜头: 适量， 油: 适量， 盐，味精，鸡精: 适量， 水: 适量， 生粉: 适量
步骤
1准备材料
2豆角洗好切成小粒 猪肉切小粒，用盐跟生粉腌一下 腊肠隔水蒸5分钟后切小粒 蒜头切小粒
3锅烧热，倒入适量食油，放入蒜头爆香
4加入豆角，炒至变成鲜绿色
5加入猪肉把肉炒至八成熟
6加入腊肠，翻炒一下
7根据个人喜好加入适量的水，盐，味精，鸡精，煮1-2分钟入味。
8加入白饭，把火调至最小，把所有材料炒至均匀。
9炒匀后，开大火炒至收汁。时间根据个人对饭干湿程度的喜好调节。
10香喷喷的炒饭出炉了！
小技巧
炒匀材料，跟炒收汁的时候一定要一直翻炒，这样不易粘锅，更有利于各种材料的交融，均匀受热。
