原料
甜粟(水果玉米): , 生菜: , 咖喱粉: , 白饭适量: , 盐、酱油、白糖等:
步骤
1将粟米剥下,在开水中烫熟,盛起是尽量把水沥干;生菜切成丝,备用。
2调酱汁:将玉米粉,咖喱粉,盐,白糖,蚝油调成一小碗酱(按个人口味取舍比例)。这个方法对我这种菜鸟来说很安全方便!
3把锅烧热,放油,先放入粟米翻炒,然后是白米饭,两者炒匀后倒入已调好的酱,搅拌翻炒,最后放生菜丝。
4生菜软后,便可上碟。
小技巧
1.酱汁别调太稀,不然炒饭口感会变软绵。 2.可根据个人喜爱加入其它东西,这个炒饭真的非常好做!