洋葱: 1个， 猪肉: 一点， 蒜米: 3颗， 红辣椒: 1个， 姜: 小半个
1腌制猪肉。盐、油、姜
2其实一个大洋葱就够了！ 越圆越扁的洋葱肉厚一点
3放油，炒洋葱。时不时洒点点水，不然容易干。慢慢炒，待洋葱软后，放盐，起锅。
4再炒肉。先放油，锅热了放蒜米和辣椒，放腌制好的肉，炒到还有点点血红时候放一点蚝油。
我是典型的吃菜多吃肉少。大家可以根据自己的喜好来定量。