安格斯牛肉粒: 300g， 澳洲芦笋: 5根， 蒜米: 适量
1牛肉粒用黑胡椒碎、糖、生抽、生粉腌一个小时
2芦笋焯盐水之后放入冰水里浸泡一会（保持翠绿和清爽的口感）
3中火起锅下黄油，爆香蒜米，放入芦笋翻炒2分钟装盘
4牛肉粒煎香铺在芦笋上即可
用带盐的黄油炒芦笋很香，也不用放盐了...