原料

主料：豇豆200克 辅料：食盐2克，花生酱1大勺，醋1小勺，生抽1小勺，干辣椒1大勺，麻椒1大勺，白芝麻1大勺，蒜4瓣，植物油3大勺

步骤

1、准备好所有食材。 2、豇豆洗净切成段。 3、大蒜去皮剁碎。 4、加入花生酱、醋、盐、生抽和清水搅拌均匀成料汁。 5、取一小碗加入白芝麻、干辣椒和麻椒。 6、将植物油烧热，趁热浇入碗中，稍微搅拌成红油。 7、锅中注入水，烧开后将豇豆焯水。 8、直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。 9、将焯水的豇豆，码放在盘中，浇上料汁。 10、再浇上红油即可。