原料

大片紫菜: 4张， 鸡蛋: 2只， 黄瓜: 1根， 胡萝卜: 1根， 火腿肠: 1根， 大米: ， 糯米: ， 小米: ， 油: ， 盐: ， 醋:

步骤

1将黄瓜、胡萝卜切条，用醋浸泡二十分钟备用

2将鸡蛋打散用平底锅摊成薄薄的鸡蛋饼

3火腿肠和鸡蛋饼切成长条备用

4在腌黄瓜、胡萝卜只就将米饭蒸上（大米和糯米的比例为4:1，再加一小把小米点缀），待米饭正式趁热撒上一小勺盐、一小勺有、有寿司醋可以再撒一小勺寿司醋、搅拌均匀北约。

5将紫菜片铺在卷帘上，均匀地铺上一层米饭，然后放上黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿肠长条，然后顺着一个方向卷紧。

6将包好的紫菜卷切片装盘即可，注意且时刀片沾少许水可以防止粘刀。