韭菜花: 500克， 盐: 10克， 姜: 9片
1洗干净
2晾干
3将韭菜花和姜，盐放入搅拌机
4搅拌成糊状
5做好后放进干净无油的瓶子里，要留有一定的空间，放进冰箱冷藏七天
1、一定要清洗干净，可以在水里加少许盐 2、放进搅拌机可以分次放入，为避免不均匀，可以全部做完后再用刮刀搅拌均匀，没有搅拌机的可以用刀剁碎，虽然累点，但也别有一番风味 3、全程保持无油 4、瓶子里留有空间是因为要继续发酵7天