荠菜: 500克， 猪里脊: 150克， 年糕片: 250克， 食用油: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 料酒: 适量， 淀粉: 适量
1荠菜洗净后，焯水
2将焯水后的荠菜切成细末备用
3猪里脊切丝后，加料酒、盐淀粉略腌一下
4锅烧热，下肉丝煸炒至肉丝变色后盛出备用
5另起油锅，下荠菜末翻炒
6加入洗净后的年糕片，继续翻炒
7加入肉丝，略翻炒几下后，加盐、鸡精和适量的水焖煮2分钟后盛出。