鸡胸肉: 一块， 鲜虾仁: 若干， 蛋白or全蛋: 一个， 冬菜: 少许， 盐:
1鸡胸肉洗净切块；鲜虾去壳、去虾肠，洗净
2上砧板，剁吧剁吧鸡胸肉
3加上虾仁，继续剁吧剁吧
4加上冬菜，再接再厉剁吧剁吧。没有冬菜的筒子自行换成盐or鸡精or任何有咸味的材料。
5剁成肉泥状时停手，转移到碗中。ps.之所以三种主要材料要按顺序剁吧是为了防止材料飞溅，没有特殊原因= =
6加一个蛋白。如果你像我一样是蛋黄料理废柴，那就不要大意地把蛋黄也加进去吧！把碗里的肉泥和蛋白搅和均匀，直到它们不分彼此（= =||）
7上平底锅，中火，倒一点油开煎，多翻翻，大概五分钟就ok啦~
如果你加的是全蛋，那成品就会长成照片上那样。如果是蛋白，就不会有明显的黄色啦。