五花肉: 100克， 平包菜: 100克， 青豆: 100克， 香菇: 3---4朵， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 蒸鱼豉油: 适量， 香葱: 2颗
1大米青豆淘洗干净，五花肉入锅爆炒出油，青豆大米平包菜香菇丝分别入锅翻炒。
2翻炒3——4分钟后加些盐、蒸鱼豉油加清水，清水漫过大米。
3起锅放入电饭锅蒸煮30分钟。30分钟后加些鸡精和葱花即可起锅。
五花肉菜饭，可以根据个人喜好调成咸肉。如果喜欢海鲜的也可以加些鱿鱼，可以增加海鲜的鲜美度。