原料

红薯粉: 一打， 猪肉: 500克， 香菇: 适量， 香葱: 适量， 姜: 适量， 香菜: 适量， 油麦菜: 适量， 豆瓣酱: 两勺， 辣椒油: 三勺（油，辣椒各半）， 耗油: 一勺， 生抽: 三勺， 陈醋: 三勺， 米醋: 一勺， 盐: 一勺， 鸡粉: 一勺， 白糖: 一勺， 胡椒粉: 一勺， 香油: 两勺， 水: 五勺， 以上的勺子都是喝汤的汤勺:

步骤

1准备东西

2准备调料

3用热水泡红薯粉，两个小时左右，

4把瘦肉切成沫，香菇切小段，香葱切小段

5把刚才准备好的调料按上面的比例倒入碗里

6起锅，油热加入豆瓣酱，翻炒

7炒成这样，然后加入香葱，姜沫

8加入肉沫，继续翻炒

9再加入香菇，进行翻炒

10然后加入刚刚调好的料汁

11最后熬成这样，最后差不多时可以大火收汁

12另起锅，锅里放些盐，放些油，等水开准备煮粉

13水开，放粉，煮粉

14粉煮好捞到碗里面，可以加一点煮粉的水，一点点就好了

15粉捞出后就再煮青菜，我家的喜欢吃午餐肉，我就煮了一些

16煮好以后放到碗里，加入刚刚炒好的杂酱汤，淋点辣椒油，就可以开吃啦，味道还是美美哒

17这是做好的成品

18家里人几乎每人一大碗的节奏……