原料

田螺: 400g， 沙茶酱: 适量， 老抽: 适量， 盐: 适量， 蒜瓣: 3瓣， 油: 适量

步骤

1❥ 田螺洗净后，放一边晾干

2❥ 沙茶酱、盐、老抽搅拌均匀做成芡汁

3❥ 蒜头爆香后倒入芡汁，把它煮透

4❥ 把田螺倒入芡汁煮15分钟

5❥ 成品，快点拍照享用吧~

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小技巧

❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 在市场买的田螺可以请店家把尾部剁去 ❥ 喜欢辣的朋友可以把油换成辣椒油 ❥ 加点紫苏能去掉泥腥味哦~