甜豆仁: 50g， 蛋豆腐: 2盒， 葱花: 5g， 蒜末: 5g， 姜末: 5g， 猪绞肉: 75g， 牛头牌沙茶酱: 1大匙， 酱油: 1小匙， 太白粉水: 30cc， 香油: 少许
1将豆腐切成约1.5cm四分小丁备用
2锅预热，放2大匙沙拉油爆香肉末后，放入蒜末、姜末一起拌炒
3将高汤、豆腐丁与甜豆仁加入锅中爆香炒好之猪绞肉，并放入所有调味料收汁闷烧起锅即可