低筋面粉: 150克， 咖啡粉: 1.8克（速溶纯咖啡粉1袋）， 杏仁碎: 50克， 无盐黄油: 90克， 糖粉: 50克， 芝士粉: 1小勺
1黄油室温软化后，加入糖粉先拌匀，再快速打发至发白，体积增大
2将低筋面粉咖啡粉一起筛入后，用刮刀稍微拌和，即可加入杏仁片，用手抓成均匀的面团
3取面团15克，揉成圆球状
4烤箱预热，中层，160度烘烤25分钟，熄火后继续用余温焖10分钟左右（时间温度仅做参考，请根据自己的烤箱适当调节）