巧克力蛋糕

原料

低粉: 50g, 可可粉: 15g, 白糖: 100g, 粟米粉: 50g, 鸡蛋: 4个, 杏仁碎: 少许

步骤

1将面粉,可可粉,粟米粉搅拌均匀

2鸡蛋,白糖用打蛋器打发至其体积超过原来蛋液的2倍大小

3加入混合好的面粉和杏仁碎,用橡皮铲上下搅拌均匀

4蛋糕模具放在烤盘中,将搅拌好的面糊倒入模具中

5烤箱预热至180度,将装好的面糊的模具放入烤30分钟即可

小技巧

具体时间,要根据蛋糕模具的大小而定,用筷子轻轻插一下再拔出以后,没有黏液即为烤好


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