小黄鱼: 若干条， 油: 少许， 料酒: 一勺， 生抽: 两勺， 糖: 三勺， 醋: 四勺
1小黄鱼去内脏洗净晾干
2不粘锅内放适量的油，中小火煎制小黄鱼。(可以煎的老一点更香脆)
3把调好的汁倒入锅内，加适量的开水没过小黄鱼的三分之一，大火烧开转小火加盖闷煮。
4最后大火收汁，撒上葱花。
一勺大约15ml