黄豆: 1000g， 卤水: 少量， 水: 5000-6000g
1黄豆泡发4小时
2磨成豆浆，把豆渣过滤后烧开豆浆。
3把卤水加点开水
4把卤水倒入豆浆，变成豆脑。
5用纱布把豆脑包起来压15-20分钟
6把纱布去除，豆腐制成。
7来个小葱拌豆腐，哈哈～你也来试试，超级简单。
除了材料还需要纱布2块，一块过滤豆渣，一块用来包豆脑，磨豆的机器是用豆浆机的搅拌功能。1斤豆子大约能做出3-4斤豆腐。