鲳鱼一条: 1000克， 葱姜蒜: 少许， 米酒: 少许， 盐，生抽: 少许， 小米辣: 两个， 王守义麻辣鲜: 少许
1先将鱼洗净，放盐和生抽，鱼肚塞生姜丝腌制半个钟
2生姜切丝，葱和小米辣切段备用
3锅里用生姜片擦一遍，防止鱼皮破，然后放油，油要多一些，五成热，鱼下锅煎一面至金黄再翻另一面煎，至金黄出锅，剩下油放葱姜蒜入锅煸香，放小米辣加盐稍微翻炒两下，倒入生抽，米酒，我放了一些辣椒粉，马上加水，水开就浇在鱼上面。过程忘记拍照了，抱歉哦
4上图，哈哈，是不是很有食欲呀！??