原料

鸡蛋: 4只， 低筋粉: 110克， 黄油: 25克， 全脂牛奶: 50克， 香草精: 1滴， 细砂糖: 100克， 稀奶油: 300毫升， 细砂糖: 30克， 草莓: 13只， 蓝莓: 20个， 火龙果: 半个

步骤

1蛋液加白砂糖，打散后隔水加热至39度左右，立即高速打发，打至硬性发泡，即打蛋器画纹路，不散不化，能保持住。

2黄油加牛奶隔水融化

3面粉过筛。

4过筛后面粉倒入打发蛋液内，翻匀至无干粉，加入黄油牛奶液体搅拌，加入香草精搅拌均匀。烤箱预热160度，把拌好的蛋糕液倒入蛋糕模具内，震出气泡，后放入预热好的烤箱。

5蛋糕中下层烤30分钟，烤蛋糕期间打奶油，切水果。

6蛋糕烤好后立即脱模冷却，防止回缩。 把蛋糕胚切成你想要的几片即可。 抹奶油，放水果，发挥自己的想象，大功告成啦！

7雪人的眼睛用的巧克力融化后用牙签点上去。