糯米: 三把左右， 五花肉馅: 5元钱的， 荸芨: 6个， 香菇: 4个， 葱姜: 适量， 白菜叶: 一大片
1提前一夜将糯米泡上，来不及的提前泡一会也是可以的。做过几次，个人比较比较喜欢吃泡的时间短一些的，感觉糯米有嚼头哦～
2将肉馅剁成肉糜，教给大家一个懒办法，可以用料理机打哦，非常方便便捷。
3将荸芨、香菇、葱姜都分别剁成很细的丁。
4将肉糜中加入水和鸡蛋清，开始朝着一个方向打肉馅。打至有黏性，成团又不会散掉。
5将荸芨丁，香菇丁，葱姜依次加入肉馅中搅拌均匀。
6将搅拌好的馅料，揉成团，沾上糯米，在蒸笼上铺一层白菜叶，蒸15-20分钟即可。
7大功告成，出锅啦！个人建议荸芨可以多放一些，口感很清香！