芒果布丁

原料

奶油: 50g, 牛奶: 250g, 蛋黄: 一个10g, 糖: 30g, 芒果酱: 125g, 乐琼脂超: 6g, 芒果酒: 5g

步骤

1牛奶、奶油、蛋黄混合搅拌后加热

2加入糖和乐琼脂超加热搅拌倒80°为止

3温度降到70°之下时加热芒果酱和芒果利口酒。

4放冰箱冷却

小技巧

根据芒果酱的甜度来决定糖分多少比较好


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