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原料
小南瓜: 一只, 野生蜂蜜: 适量, 冰糖: 少许, 黑胡椒粉: 少许, 纯牛奶: 500g, 粗粮淀粉: 适量
步骤
1南瓜去皮切开去籽,抹上一点糖和蜂蜜,放入锅蒸20分钟,也可以加入少量橄榄油(这张图片出自昵图网,我自己忘拍照片了)
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2加入牛奶,放入搅拌机搅拌,牛奶先别加太多,注意浓汤糊度(ps:牛奶临时买的,要买奶味重的,1号店有很多选择,价格也实惠)
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3搅拌成米糊状,倒入奶锅,小火加热搅拌均匀,加入淀粉,黑胡椒粉,盐
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4试味,微调,出锅
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小技巧
奶锅煮时,一定要用搅拌棒搅拌,以防粘锅!