原料

派底：榛果: 0.8cup/200ml， 椰枣: 0.6cup/150ml， 派陷：柠檬: 3个， 腰果: 0.8cup/200ml， 椰子油: 0.2cup/50ml， 牛油果: 1/2个， 龙舌兰糖浆: 0.1cup/25ml， 装饰：柠檬: 1个

步骤

1椰枣去核浸泡至少1小时，腰果浸泡至少1小时

2派陷中的柠檬调味并榨汁，装饰中的柠檬切片备用

3用搅拌机把椰枣（不要浸泡的水）和榛果搅拌到尽可能的顺滑

4把混合物压入派底（圆模具）中，压实后冷冻至少1小时

5加热椰子油但是注意不要使它沸腾

6把派陷中的所有原料放入搅拌机中搅拌到顺滑，同样不需要浸泡腰果的水

7把派陷倒入派底上，使它均匀地铺开，放入冰箱冷藏至少1~2小时后切块食用

8成品