原料

中等大小成熟香蕉(捣碎): ×3， 蜂蜜: 3 tbsp， 香草精: 2 tsp， 大号鸡蛋: ×2， 椰子油: 2 tbsp， 苹果酒醋: 1 tsp， 鹰嘴豆面粉: 1½ cup， 小苏打: 1 tsp， 肉桂粉: ½ tsp， 盐: ¹/₄ tsp， 可选：: ， 巧克力碎: ½ cup， 核桃碎: ½ cup， 蓝莓: 1 cup， 椰蓉: 1 cup

步骤

1烤箱预热180度。往8×4英尺的面包烤盘里铺喷过nonstick cooking spray.

2在一个中碗里，把干性材料搅拌匀；在一个大碗里，把湿性材料拌匀至奶油状。把干性材料加入湿性材料搅拌。也可以加入你自己的自选材料。

3把面糊倒入烤盘，顶部抹匀。

4烤40—50分钟，直到竹签插进面包中心再扯出来看不到面糊。

5冷却十分钟后再小心脱模。

小技巧

①热量计算不包括自选材料 ②用马芬模的话烤20—24分钟